불고기 상추쌈 – PDO 코린티안 건포도 & 마스티하 히우
재료
상추잎
불고기
PDO 코린 건포도(살짝 불린 것)
간장 약간,
PDO 마스티하 히우 간 것 약간
밥
쪽파
Instructions
PDO 코린토 건포도에 감칠맛 나는 간장을 약간 넣어 단맛을 더합니다.
고기를 캐러멜라이즈될 때까지 볶은 뒤, 건포도 혼합물을 넣어 함께 익힙니다.
상추잎 하나에 밥, 고기, 채 썬 쪽파를 담습니다.
고유한 풍미를 위해 PDO 마스티하 히우를 살짝 뿌립 니다.
쌈을 손바닥 크기로 말아 제공합니다.
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