Produk PDO

PDO Konservolia Rovion

Zaitun Konservolia Rovion berasal dari pokok zaitun yang ditanam di bandar Rovies, di tengah-tengah Greece. Pokok ini dikenali kerana keteguhannya dan hasil yang tinggi, menjadikannya antara jenis zaitun paling lazim dinikmati di Greece.
Keunikan buah zaitun ini terletak pada persekitaran semula jadi dan iklim mikro khas kawasan tersebut, yang menghasilkan isi buah yang rangup, berwarna hijau gelap, dan beraroma seperti minyak zaitun asli.
Tidak seperti banyak jenis lain, pemprosesan semula jadi digunakan — tanpa soda kaustik — mengekalkan rasa tulen dan nilai nutrisi tinggi. Ia mewakili salah satu variasi buah zaitun Greek yang tertua dan paling asli.
Konservolia Rovion boleh dinikmati begitu sahaja atau sebagai pelengkap pelbagai sajian Mediterranean.

PDO Konservolia Stylidas

Konservolia ialah variasi utama zaitun yang ditanam di kawasan Fthiotida, Greece, dan diiktiraf sebagai produk Penetapan Asal Dilindungi (PDO).
Zaitun ini terkenal dengan ciri organoleptik yang kaya, menjadikannya pilihan utama sebagai buah zaitun sedia dimakan. Iklim Mediterranean yang sederhana, altitud penanaman yang sesuai, jarak strategik dari laut, serta suhu purata tahunan sekitar 16.5°C membolehkan pokok zaitun ini tumbuh subur dan menghasilkan buah yang bernutrisi seimbang serta berkualiti tinggi.
Model pengeluaran zaitun ini menggunakan pendekatan pengurusan bersepadu dan lestari, selaras dengan piawaian pensijilan kebangsaan dan antarabangsa. Kaedah ini bukan sahaja menjaga alam sekitar, malah memastikan pematuhan terhadap sistem kualiti moden.

PDO Korinthiaki Stafida Vostizza

Di kawasan separa pergunungan dan pergunungan Aeghialia di Greece, kismis Corinthian Currant Vostizza telah ditanam sejak berabad-abad lamanya — dari zaman Homer hingga ke era Ratu Elizabeth I.
Proses penghasilannya tradisional dan memakan masa. Setelah dituai, anggur dikeringkan secara semula jadi di kawasan khas di bawah cahaya matahari, sebelum dipilih dengan teliti dan dibungkus.
Kismis ini digunakan secara meluas dalam pastri sebagai pemanis semula jadi, dan juga dinikmati begitu sahaja sebagai snek sihat. Pelbagai resipi Greek tradisional menjadikan kismis ini bahan penting dalam rasa Mediterranean yang autentik.

PDO Krokos Kozanis

Krokos Kozanis ialah safron premium dari Greece yang diiktiraf di bawah label PDO (Penetapan Asal Dilindungi). Ia terkenal dengan bebenang merah yang panjang, aroma bunga yang halus, warna terang, serta rasa unik yang menjadikannya antara safron terbaik di dunia.
Safron ini dipetik dengan tangan daripada ladang terpilih di kawasan pergunungan Kozani, Barat Laut Greece. Lebih 1,000 keluarga di sekitar 25 kampung terlibat dalam penanaman dan penuaian, yang berlaku antara akhir Oktober hingga awal November setiap tahun.
Untuk mendapatkan hanya 1 kilogram safron, kira-kira 150,000 bunga perlu dipetik secara teliti — menjadikan Krokos Kozanis satu hasil pertanian yang benar-benar istimewa dan bernilai tinggi.

PDO Graviera Kritis

Graviera of Crete ialah salah satu keju paling terkenal di Greece dan diiktiraf sebagai produk Penetapan Asal Dilindungi (PDO). Ia berasal dari pulau Crete dan mempunyai sejarah yang panjang dalam tradisi tenusu Greek.
Keju ini dihasilkan daripada campuran susu biri-biri dan susu kambing (sehingga 20%), tanpa bahan pengawet, pewarna atau antibiotik. Ia dimatangkan sekurang-kurangnya 3 bulan, menghasilkan warna putih kekuningan, tekstur pejal dengan rongga halus, dan aroma yang memikat.
Graviera sesuai dimakan begitu sahaja, ditambah ke dalam masakan, atau dinikmati bersama raki, wain, madu, kacang, buah kering dan sayur segar — menjadikannya pelengkap sempurna untuk pelbagai sajian Greek.
Keju ini bukan sekadar makanan, tetapi satu warisan rasa Mediterranean yang tulen dan berkualiti tinggi.

PDO Mastiha Chiou

Mastiha ialah resin aromatik semula jadi yang dihasilkan hanya di Mastihohora, selatan Pulau Chios, Greece — hasil daripada iklim dan tanah yang unik. Resin ini berasal daripada pokok “Schinos” (Pistacia lentiscus) dan dikumpulkan dalam bentuk titisan seperti air mata daripada torehan pada batang pokok.
Digunakan sejak zaman purba, Mastiha dikenali sebagai gula-gula getah semula jadi pertama di dunia, dan terkenal kerana manfaatnya dalam sektor makanan, kesihatan dan penjagaan diri.
Tradisi penanaman Mastiha juga telah diiktiraf oleh UNESCO sebagai Warisan Budaya Kemanusiaan Tak Ketara.

PDO Minyak Mastiha

Minyak Mastiha ialah hasil penyulingan resin Mastiha Chios, yang hanya dihasilkan di selatan Pulau Chios. Ia merupakan minyak aromatik semula jadi yang sukar didapati, dan kaya dengan sifat terapeutik dan antibakteria.
Digunakan dalam produk penjagaan diri, termasuk krim antiseptik, ubat kumur dan losyen badan, ia juga berfungsi sebagai agen perisa semula jadi dalam makanan.
Minyak ini terkenal kerana menyegarkan, menyembuh, dan menyumbang kepada kesihatan pencernaan — termasuk tindakan antimikrob terhadap bakteria penyebab ulser.

PDO Vorios Mylopotamos Rethymnis Kritis

Dihasilkan di Mylopotamos Utara, Crete, menggunakan kaedah mekanikal sepenuhnya, minyak zaitun ini terkenal dengan warna keemasan dan rasa buah yang kaya. Ia diperbuat daripada buah zaitun Koroneiki dengan tahap keasidan rendah, menandakan kualiti tinggi. Iklim, tanah, dan kaedah penanaman tradisional menjadikan minyak ini luar biasa, sambil memastikan kelestarian pengeluaran.

PDO Viannos Irakliou Kritis

Minyak Zaitun Viannos berasal dari kawasan Viannos di selatan Crete dan merupakan salah satu minyak zaitun ekstra dara yang paling dihargai di Greece. Ia dihasilkan sepenuhnya daripada buah zaitun tempatan, terutamanya varieti Koroneiki, menggunakan kaedah mekanikal tanpa bahan kimia. Ciri utama minyak ini ialah warnanya yang keemasan, aroma buah yang lembut dan rasa yang kaya serta seimbang. Faktor seperti iklim mikro unik, tanah berbatu dan kaedah penanaman tradisional menyumbang kepada kualiti luar biasa minyak ini. Minyak ini diiktiraf dengan label Penetapan Asal Dilindungi (PDO) yang menjamin keaslian dan kualitinya.

PDO Messara

Minyak Zaitun Ekstra Dara Kolymvari berasal dari varieti Koroneiki yang ditanam di wilayah Chania, Crete — kawasan yang kaya dengan sejarah pengeluaran minyak zaitun sejak zaman tamadun Minos. Dihasilkan secara mekanikal pada suhu rendah tanpa pemprosesan kimia, minyak ini mengekalkan semua ciri organoleptik, bebas bendasing, dan memiliki keasidan yang sangat rendah. Tanah dan iklim Mediterranean di Crete menjadikan buah zaitun kaya dengan nutrien dan rasa yang unik. Minyak ini terkenal dengan warna hijau keemasan, rasa buah zaitun yang lembut, dan aroma yang menyegarkan. Ia sesuai digunakan dalam salad, pasta, serta sayur atau daging yang dipanggang. Kerana kualiti dan nutrisinya yang tinggi, Minyak Zaitun Ekstra Dara Kolymvari diiktiraf secara meluas, bukan sahaja di Greece malah di peringkat antarabangsa.

PDO Kolymvari Chanion Kritis

Minyak Zaitun Ekstra Dara Kolymvari kebanyakannya berasal daripada variasi Koroneiki di wilayah Chania, Crete. Pengeluaran minyak zaitun di pulau ini berlaku ketika kemuncak kegemilangan tamadun Minos, dan merupakan salah satu produk utama yang dieksport ke seluruh dunia melalui perdagangan maritim serta membawa kekayaan yang melimpah ruah kepada penduduknya. Keadaan tanah dan iklim di pulau tersebut sesuai untuk penanaman buah zaitun yang dikhususkan untuk penghasilan minyak zaitun. Minyak Zaitun Ekstra Dara ini dihasilkan dalam keadaan sejuk, maka, ini mengekalkan semua ciri organoleptiknya serta bebas daripada sebarang kelembapan dan bendasing. Pengeluaran minyak zaitun dilakukan tanpa sebarang pemprosesan kimia, yang bertujuan untuk menghasilkan produk akhir berkualiti terbaik pada skala global, dengan tahap keasidan yang sangat rendah dan ciri bernutrisi yang unik. Ini menghasilkan minyak zaitun dengan rasa yang tiada tandingan serta aroma tersendiri yang sesuai untuk digunakan pada salad, pasta dan sayur-sayuran gril. Minyak ini juga terkenal dengan nilai nutrisinya. Disebabkan faktor ini, Minyak Zaitun Ekstra Dara Kolymvari terkenal bukan sahaja di Greece malah di seluruh dunia, dan kini semua orang boleh mendapatkannya di mana-mana sahaja.

Dibiayai oleh Kesatuan Eropah. Walau bagaimanapun, pandangan dan pendapat yang dinyatakan adalah pandangan pengarang semata-mata dan tidak semestinya menggambarkan pandangan Kesatuan Eropah atau Agensi Eksekutif Penyelidikan Eropah (REA). Kesatuan Eropah mahupun pihak berkuasa yang memberi kebenaran tidak akan bertanggungjawab ke atasnya.