Coquilles farcies au Graviera Crète AOP

Ingrédients

Graviera Crète AOP
Œuf
Fromage Anthotyros
Fromage Mizithra
Ail
Persil frais
Feuilles de basilic frais
Sel et poivre
Coquilles de pâtes
Sauce tomate

Instructions
Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. Ajoutez les coquilles de pâtes et faites cuire jusqu’à 3 minutes avant d’atteindre l’al dente.

Égouttez les coquilles de pâtes et rincez-les à l’eau froide. Mettez de côté.

Dans un grand bol, mélangez le fromage Graviera, le fromage Anthotyros, le fromage Mizithra, l’œuf, l’ail, le persil, le basilic, le sel et le poivre.

Huiler légèrement un plat de cuisson. Étalez la moitié de la sauce tomate au fond du plat.

Remplissez les coquilles de pâtes avec le mélange de fromages. Disposez-les dans le plat, les plaçant dans la sauce.

Couvrez les coquilles avec le reste de la sauce. Saupoudrez généreusement de fromage Graviera râpé sur le dessus.

Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C / 350°F pendant 25 à 30 minutes. Servez chaud.

Amateurs de pâtes, essayez les coquilles farcies, puis sublimez vos plats préférés tels que le macaroni au fromage canadien, le Japchae coréen et le Chili Pan Mee malaisien avec une touche finale de fromage Graviera AOP râpé, ajoutant un plaisir fromager supplémentaire et une touche de richesse à chaque bouchée.