EU 농장에서 당신의 식탁까지
알면 알수록 선택은 더 현명하게,
유럽연합은 원료 선정부터 최종 포장까지 전 과정을 엄격하게 관리하며, 위생과 이력 추적, 기준 준수 등 모든 면에서 최고 수준의 안전성을 보장합니다.
유럽 농식품의 우수성과 신뢰는 원산지, 생산 방식, 품질, 안전성이라는 네 가지 핵심 요소를 바탕으로 완성됩니다.
EU 품질 제도
원산지 명칭 보호(PDO)
PDO(원산지 명칭 보호) 라벨은 제품의 진정성, 원산지 및 품질을 보장하는 권위 있는 인증입니다. 이는 제품의 고유한 특성이 자연적, 인적 요인과 깊이 연관된 특정 지리적 지역 내에서 전적으로 생산, 가공, 준비된 제품에 부여됩니다.
이러한 요인에는 현지 원재료, 환경 조건, 세대를 거쳐 전해 내려온 전통적인 생산 방식 등이 포함됩니다. 일관성, 이력 추적 및 우수성을 보장하기 위해 생산 공정의 모든 단계에 엄격한 지침이 적용됩니다.
소비자는 PDO 인증 제품을 선택함으로써 자신이 구매하는 제품의 원산지와 품질을 신뢰할 수 있으며, 생산자는 더 높은 인지도를 얻고 세계 시장에서 전통 제품을 보호하고 홍보할 수 있는 혜택을 누릴 수 있습니다.
품질 및 & 안전 기준
당사의 약속
본 캠페인에 소개된 모든 제품은 유럽연합의 엄격한 품질 및 안전 기준을 모두 충족합니다. 모든 제품이 동일한 공인 인증을 취득하지는 않았으나, 각 제품은 EU 및 국제 통용 기준을 엄격히 준수함으로써 신뢰성과 생산 이력 추적성, 소비자 확신성을 보장합니다.
공인된 품질 관리 시스템 및 관행
당사 생산자 대부분은 다음과 같은 국제 공인 관리 시스템을 하나 이상 도입하여 운영하고 있습니다:
• ISO 22000 – 식품 안전 관리 시스템: 예방 조치와 지속적인 모니터링을 통해 식품 안전성을 체계적으로 관리합니다.
• ISO 9001 – 품질 경영 시스템: 일관된 품질 확보, 고객 만족도 증진 및 생산 효율성을 보장합니다.
• BRC 글로벌 식품 안전 기준: 식품 안전, 포장, 생산 이력 추적 분야에서 엄격한 국제 기준을 준수함을 증명하는 선도적 국제 규격입니다.
• IFS (국제 통합 표준): 식품 제조, 유통, 감사 전 과정에서 투명하고 일관성 있는 관행을 장려합니다.
• HALAL 인증: 할랄 인증은 특정 제품이 이슬람 음식 규정과 위생 기준을 철저히 준수함을 인증함으로써 신뢰성을 높이고 글로벌 시장으로의 접근성을 보장합니다.
• GMP(우수 생산 관행) 및 GHP(우수 위생 관행): 제품 생산의 각 단계별 필수 위생 및 운영 기준을 명확히 정립합니다.
• HACCP (위해 분석 중요 관리점): 식품 생산 과정에서 발생할 수 있는 위험 요소를 사전에 분석하고 체계적으로 관리하는 시스템입니다.
책임감 있고 지속 가능한 접근 방식
당사 생산자는 공인 인증이 필수가 아닌 영역에서도, EU 법규에 명시된 안전 및 품질 원칙과 동등한 수준의 기준을 준수합니다. 여기에는 자원의 책임 있는 사용, 책임감 있는 생산 방식, 농장에서 소비자에 이르는 투명한 생산 이력 추적이 포함됩니다.