불고기 상추쌈 – PDO 코린티안 건포도 & 마스티하 히우
재료
- 상추잎
- 불고기
- PDO 코린티안 건포도 (살짝 불린 것)
- 간장 약간
- PDO 마스티하 히우 간 것 약간
- 밥
- 쪽파
방법
PDO 코린티안 건포도에 감칠맛 나는 간장을 약간 넣어 단맛을 더합니다. 고기를 캐러멜라이즈될 때까지 볶은 뒤, 건포도 혼합물을 넣어 함께 익힙니다. 상추잎 하나에 밥, 고기, 채 썬 쪽파를 담습니다. 고유한 풍미를 위해 PDO 마스티하 히우를 살짝 뿌립니다. 쌈을 손바닥 크기로 말아 제공합니다.
불고기 상추쌈을 좋아하신다면, 캐나다 스타일의 치킨 상추쌈, 전통 한국식 쌈, 또는 말레이시아식 삼발 치킨 상추쌈도 분명 입맛에 맞으실 겁니다. 이 모든 요리에 PDO 코린트 건포도 보스티차(Corinthian Raisin Vostitsa)를 곁들여 자연스러운 단맛을 한층 더해보세요.
